RBK5500T-手工芝麻包
1
2
中筋麵粉
150g
糖
10g
酵母粉
3g
水
70ml
油
12ml
作法
1.芝麻粉、奶油、糖混和，充分拌勻，分成6等份備用
2.麵包機容器依序加入麵粉、糖、油、水，蓋上上蓋，酵母投入器中加入酵母粉。
3.加水槽加滿水放入本機 ，麵包機放入庫內鎖上卡榫，以【烘焙】>【手動烘焙】>【成型麵包】>【手工肉包】進行揉麵及發酵。
4.完成後取出，灑上一些麵粉，搓揉整形後分成6等份。
5.麵團搓揉整圓，壓扁桿平，包入內餡，由麵皮外側，縮口捏緊。
6.燒烤盤鋪上烘焙紙，噴上純水，擺上包子，蓋上上蓋。
7.以【使用過的食譜】>【手工肉包】>【第3階段 預熱~蒸煮】 先進行預熱。
8.上蓋蒸氣吸入口對準庫內蒸氣噴出口 放在白色底盤上 按下【溫熱開始】進行料理。
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