SV1000J-花生莓果布朗尼
1
牛奶
30ml
開心果
40g
黑巧克力
180g
無鹽奶油
90g
蔓越莓乾(略為切碎)
70g
A
砂糖
120g
蛋(打散)
3個
萊姆酒
1.5大匙
B
低筋麵粉
100g
可可粉
15g
泡打粉
1.5小匙
作法
1.牛奶倒入可微波容器，放入箱內白色底盤上，以【微波】>【500W】溫熱約30秒
2.取出白色底盤，將開心果放上烤盤，以中層【熱風烘烤】>【預熱無】>【1層】>【170度】烘烤約10分鐘，並將1/3量的開心果縱切。
3.放入白色底盤，將巧克力切碎放入可微波容器，加入奶油，以【微波】>【200W】溫熱5~6分鐘，過程中不時取除攪拌，使其融化，再加入 1. 及 A. 拌勻。
4.將B. 混和後篩入 3.，加入拌勻。待粉狀將完全消失時，加入2/3量的蔓越莓及的開心果拌勻。
5.將 4. 倒入布朗模型，再放入剩下的蔓越莓及縱切後的開心果。
6.取出白色底盤，將布朗尼放入中層，以【熱風烘烤】>【預熱無】>【1層】>【180度】設定烘烤26~32分鐘。
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