VS700T-馬鈴薯可樂餅
1
馬鈴薯
2個(約300g/個)
豬絞肉
150g
洋蔥(切碎)
100g
鹽・胡椒
各少量
蛋(打散)
1個
低筋麵粉
2大匙
炒過的麵包粉
適量
作法
1.馬鈴薯洗淨削皮，切成1cm丁狀，包上保鮮膜，以【解凍・川燙預煮】>【12川燙預煮根莖類】>強度【弱】加熱後趁熱搗碎 。
2.豬肉和洋蔥放進耐熱容器，以【微波】>【600W】加熱5分鐘，加熱完撥散。
3.將 1. 放入 2. 中，撒上鹽和胡椒，仔細攪拌分成8等份，捏成厚約1cm的橢圓形，依序沾裹麵粉、蛋液、炒過的麵包粉。
4.將 3. 排在鋪了烘焙紙的黑色烤盤上，放入下層，以【無油炸物】行程編號19，進行料理。
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