VS700T-蘿蔔泥燉豆腐雞柳
1
木棉豆腐
1塊(300g)
雞柳條(剔除筋膜後斜切)
200g
細香蔥(切成小段)
適量
A
白蘿蔔泥
200g
生薑(磨成泥)
1小匙
高湯
3/4杯
醬油
1大匙
味醂
1大匙
酒
2小匙
砂糖
1/2大匙
鹽
少量
作法
1.豆腐水分瀝乾，切成9等份。
2.將 1. 、雞肉和調好的 A. 放進較大較深的耐熱玻璃大碗內拌勻。
3.將 2. 蓋上以烘焙紙做成的內蓋，輕輕蓋上保鮮膜，放入庫內中央，以【菜餚・甜點】行程編號44，進行料理。
4.料理完撒上細香蔥即可。
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