VS700T-筑前煮
1
雞腿肉(切成一口大小)
200g
紅蘿蔔(隨意切)
100g
牛蒡(切不規則狀，以白醋水淹漬))
100g
蓮藕(切不規則狀，以白醋水淹漬))
100g
蒟蒻(切成一口大小)
100g
乾香菇(泡發去蒂切成4等份)
4朵
沙拉油
適量
A
高湯
1.25杯
酒
5大匙
醬油
1/3杯
砂糖
4大匙
作法
1.平底鍋倒入沙拉油加熱，將雞肉炒熟取出，拌炒蔬菜和蒟蒻。
2.將 1. 和 A. 放入較深的耐熱玻璃大碗，蓋上以烘焙紙做成的內蓋，放入庫內中央，以【菜餚・甜點】行程編號45進行料理。
3.加熱完取出，稍微攪拌靜置約20分鐘讓食材入味。
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