VS700T-簡易麵包
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作法
1.加水槽加滿水放入本機。
2.塑膠袋裡放入 A.及乾酵母，混和均勻。
3.奶油放入耐熱容器，以【微波】>【500W】溫熱30秒後加水。
4.將 3. 放入 2. ，在塑膠袋裝入少許空氣再封起袋口並加以搖晃，使材料充分混和。
5.充分搓揉 4. 約10 分鐘。
6.將 5. 調整成2~3cm的厚度，放在庫內中央，以【蒸氣微波發酵】8~12分鐘，強弱設定【中】，進行發酵。
7.工作臺上撒手粉，取出麵團，以手輕輕按壓，逼出麵團裡的空氣。
8.以刮刀或菜刀將麵團分成8個。
9.將麵團逐一揉成圓球狀，以圍圓形的方式排在已鋪烘焙紙的庫內中央。
10.以【蒸氣微波發酵】設定8~12分鐘，強弱設定【中】進行2次發酵。
11.發酵後，拉住放有麵團的烘焙紙兩端，以滑動的方式將麵團移到黑色烤盤上。
12.放入庫內下層，以【甜點・菜餚】編號52進行料理。
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