S800XT-漢堡排
1
番茄醬・伍斯特辣醬
各少量
B
混和絞肉
300g
麵包粉
約30g
牛奶
3大匙
蛋(打散)
1個
鹽
略少於1/2小匙
胡椒・肉豆蔻
各少量
作法
1.加水槽加滿水放入本機。
2.將 A. 放入耐熱玻璃大碗，以【微波】>【600W】溫熱2分30秒。
3.放涼後加入 B. 仔細攪拌並分成4等份。
4.手上抹少許油(食譜分量外)，用單手摔打 3. 數次，將空氣逼出。捏成厚約1.5~2cm的橢圓形，並在中央壓出凹洞。
5.取出白色底盤、把 4. 擺上鋪了烘焙紙的黑色烤盤，以【過熱水蒸氣】行程編號37，放置於上層進行料理。
6.加熱完裝盤，淋上拌勻的番茄醬及五斯特辣醬。
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