S800XT-蒸燒茄子什錦菇沙拉
1
A
茄子
2條(約200g)
青辣椒
6根(約30g)
金針菇
50g
舞菇
50g
豆皮(切成1cm寬的細絲)
1片(約30g)
C
檸檬汁
2小匙
依個人喜好添加橄欖油
1/2大匙
作法
1.茄子去蒂、縱切為8等份，過水備用。
2.將 A. 的金針菇及舞菇去蒂後撥散。
3.將拌勻的 C. 倒入塑膠袋，再將混和的 B. 及 A. 放入塑膠袋裡混和均勻。
4.由塑膠袋中取出 3. 後攤開，放入較深的平盤，輕輕蓋上保鮮膜。
5.將 4. 放在底盤中央，以【菜餚】行程編號73進行料理。
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