NBK5000T-豆漿奶油焗飯
1
豆漿
1杯
低筋麵粉
20g
奶油
30g
鹽・胡椒
各少量
冷飯
300g
奶油
10g
起司絲(粉)
60g
A
生鮭魚切片
2片(80g/片)
白菜
200g
鴻喜菇(切成小束)
50g
奶油
20g
作法
1.將豆漿奶油放進較深的耐熱容器， 以【微波】>【600W】 約1 分10 秒進行加熱，加熱完畢後，用打蛋器仔細攪拌均勻。
2.慢慢加入少量豆漿同時拌勻，接著以【微波】>【600W】 2 ∼ 4 分進行加熱， 並在過程中一邊攪拌一邊繼續加熱。
3.將 2.加熱完畢後，加入鹽和胡椒攪拌均勻。
4.生鮭魚片去骨後切成一口大小。以【川燙葉菜類與蔬果類】加熱白菜後，將白菜切成一口大小。
5.將 A.放進較深的耐熱容器拌勻，以【微波】>【600W】 約6分進行加熱，接著加入 3. 的奶油拌勻。
6.準備一個較大的耐熱容器，放入奶油，以【微波】>【500W】約50秒加熱使其融化。
7.將白飯放進 6. 攪拌均勻後，撒上少許的鹽和胡椒（適量），以【微波】>【600W】約1 分10 秒進行加熱。
8.在焗烤盤內塗上奶油（適量）後， 放入7.，將5. 鋪在上面，然後撒上起司。
9.將8.放在已打開支架的燒烤盤上， 再放到白色底盤上，以【焗烤 • 法式鹹派】>【焗飯 • 千層麵】> 【豆漿奶油焗飯】進行加熱。
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