NBK5000T-洋蔥培根鹹派
1
培根
80g
洋蔥(切成薄片)
1/2個
大蒜(切碎)
1瓣
奶油
1大匙
鹽・胡椒
各少量
蛋(打散)
2個
牛奶
130ml
鮮奶油
70ml
高湯
30ml
鹽・胡椒
各少量
作法
1.用平底鍋加熱奶油，放入大蒜爆香 後，將培根與洋蔥下鍋拌炒，並撒上鹽和胡椒。
2.將蛋與拌勻的A.放進大碗，充分拌勻後用篩網過濾。
3.將1.及⅔ 份量的起司放進2.拌勻後，倒入塗有薄薄一層奶油（適量）的焗烤盤，撒上剩餘的起司，接著放在已 打開支架的燒烤盤中央，再將燒烤盤放到白色底盤上，以【焗烤• 法式鹹派】>【法式鹹派】> 【洋蔥培
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