NBK5000T-煎餃
1
白菜
180g
市售餃子皮
20片
A
豬絞肉
100g
韭菜(切碎)
30g
長蔥(切碎)
3大匙
大蒜(切碎)
1瓣
薑(切碎)
1段
酒
1大匙
醬油
1小匙
芝麻油
2小匙
鹽・胡椒
各少量
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入 本機。
2.白菜以【川燙葉菜類與蔬果類】加熱完畢後，切成碎末並瀝乾水分備用。
3.將 2. 與 A. 放入碗公，混和調味料與食材。仔細攪拌至出現黏性後，分 成 20 等份備用。
4.將 3. 的餡料放在餃子皮中央，一邊包起一邊捏出皺摺。
5.將 4. 的底部沾上沙拉油（適量）， 擺放在已折起 支架的燒烤盤上。
6.將燒烤盤上蓋的蒸氣吸入口對準蒸氣噴出口，放在白色底盤上，以【蒸烤• 熱炒】>【蒸烤】>【煎餃】，選擇 3 人份以上進行加熱。
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