NBK5000T-蒸燒薑汁豬肉
1
豬肩胛薄肉片
150g
洋蔥(切成5mm寬)
1/2個
低筋麵粉
1大匙
鹽麴
2大匙
胡椒
少量
【配菜】高麗菜絲
適量
【配菜】番茄(切成半月形)
適量
A
薑(磨成泥)
1段
味醂
1/2大匙
醬油
1/2小匙
橄欖油
1小匙
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入 本機。
2.將豬肉與鹽麴拌勻後，醃漬1 小時以上。
3.將拌勻的 A.與胡椒倒入塑膠袋（市售）中，放入2. 及洋蔥，然後稍加混合。
4.將豬肉從塑膠袋中取出，攤平後裹上薄薄一層麵粉。
5.將燒烤盤支架折起，從塑膠袋中取出剩餘的材料，與 4. 一起平鋪在燒烤盤上，然後蓋上燒烤盤上蓋。
6.將燒烤盤上蓋的蒸氣吸入口對準蒸氣噴出口，放在白色底盤上，以【蒸烤• 熱炒】> 【蒸烤】> 【蒸燒薑汁豬肉】， 選擇2 人份，進行加熱。
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