NBK5000T-蒸燒榨菜豬肉
1
豬肉薄片
200g
榨菜(塊狀)
100g
太白粉
1大匙
蛋白
1個
芝麻油
1/2小匙
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入 本機。
2.將榨菜切成一口大小的薄片，泡在水中稍微去除鹽分。
3.將豬肉切成與榨菜一樣的一口大 小，以拌勻的A.醃漬後，裹上太白粉及蛋白備用。
4.將燒烤盤支架折起並鋪上烘焙紙， 接著將瀝乾水分的榨菜和豬肉攤平， 一片一片交錯疊放在燒烤盤，淋上芝 麻油，然後蓋上燒烤盤上蓋。
5.將燒烤盤上蓋的蒸氣吸入口對準蒸氣噴出口，放在白色底盤上，以【蒸烤• 熱炒】> 【蒸烤】>【蒸燒榨菜豬肉】， 選擇 2 人份，進行加熱。
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