NBK5000T-蒸餃
1
高麗菜
180g
市售餃子皮
20片
A
豬絞肉
100g
韭菜(切碎)
15g
水煮竹筍(切碎)
30g
大蒜(切碎)
1瓣
薑(切碎)
1段
酒
2小匙
醬油
2小匙
芝麻油
1大匙
鹽・胡椒
各少量
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入本機。
2.高麗菜洗淨後，用保鮮膜包好，以【川燙葉菜類與蔬果類】加熱後，切成碎末並瀝乾水分備用。
3.將 ② 與 A 放入碗公，混和調味料 與食材。仔細攪拌至出現黏性後，分成20等份備用。
4.將 3. 的餡料放在餃子皮中央，一邊包起一邊捏出皺摺。
5.將 4. 排列在已折起支架並鋪有烘焙 紙的燒烤盤中央，然後蓋上燒烤盤上蓋。
6.將燒烤盤上蓋的蒸氣吸入口對準蒸氣噴出口，放在白色底盤上，以【蒸烤 •熱炒】>【蒸烤（ 點心）】> 【蒸餃】， 選擇 3 人份以上，進行加熱。
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