NBK5000T-豬肉燒賣
1
洋蔥(切碎)
50g
市售燒賣皮
16片
黃芥末醬、醬油
各適量
A
豬絞肉
140g
乾香菇(泡軟後切碎)
1朵
太白粉
1大匙
醬油、砂糖、酒、胡椒、芝麻油
各1/2大匙
薑汁、大蒜
各少量
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入本機。
2.將洋蔥放進容器裡，以【微波】>【500W】 約1 分加熱後，放涼備用。
3.將 A 與 2. 放入碗公中，仔細拌勻 至出現黏性後，分成16 等份。
4.以大拇指和食指圍成一個圈，放上燒賣皮，再放入 3.的饀料，以手指圍成的凹陷處做成圓筒形，將餡料包成燒賣的形狀，然後將燒賣皮的邊緣往內折。
5.將 4. 排列在已折起支架並鋪有烘焙紙的燒烤盤中央，然後蓋上燒烤盤上蓋。
6.將燒烤盤上蓋的蒸氣吸入口對準蒸氣噴出口，放在白色底盤上，以【蒸烤•熱炒】>【蒸烤（ 點心）】> 【豬肉燒賣】，選擇 3 人份以上，進行加熱。
7.加熱完畢後，附上醬油或個人喜好的黃芥末醬。
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