S800XT-杏仁酥條

手動
烘烤

此食譜適用於 800XT 全機型亦可製作。

食材

冷凍酥皮 4片

杏仁片 40g

糖粉 50g

蛋白 1顆

細砂糖適量

作法

1.蛋白倒入糖粉，均勻攪拌成蛋白霜。

2.酥皮切條，放入烤盤，塗上蛋白霜。

3.鋪上杏仁瓦片，撒上細砂糖。

4.以烘焙紙輕壓杏仁瓦片，避免烘烤脫落。

5.以【烘烤】>【預熱】>190℃ ，放入中層烘烤10~15分鐘。

影片教學

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