NBK5000T-咖哩香料炸雞
1
雞腿肉(帶皮)
2塊 (250g/每塊)
太白粉
1大匙
作法
1.將一塊雞肉切成6等份，用菜刀將肉較厚的部分劃開，放入 A. 醃漬15 分鐘以上。
2.將 ① 的水分稍微瀝乾後，將太白粉 放入塑膠袋（市售）裡，放入雞肉並 用手揉捏，讓雞肉均勻裹上太白粉。
3.將 ② 的雞肉從袋中取出，拍掉多餘的太白粉，將帶皮的部位朝上，集中排列在已打開支架的燒烤盤中央，然後放在白色底盤上，以【油炸類（無油炸物）】> 【咖哩香料炸雞】， 選擇 3 人份以上，進行加熱。
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