NBK5000T-蘇格蘭炸肉蛋
1
水煮鵪鶉蛋
12個
低筋麵粉
2大匙
蛋(打散)
1個
炒麵包粉
60g
B
混合絞肉
40g
麵包粉
15g
牛奶
1.5大匙
蛋(打散)
25g
胡椒・肉豆蔻
各少量
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入本機。
2.將 A. 放進耐熱容器裡，以【微波】>【500W】> 約2分加熱後，取出放涼。
3.將 Ⓑ 及 ② 放進大碗裡，仔細攪拌均勻後分成12等份，將鵪鶉蛋包起來並塑型。
4.將 ③ 依照麵粉、蛋、炒麵包粉的順序裹粉。
5.將 ④ 集中排在已打開支架的燒烤盤中央，然後放在白色底盤上，以【油炸類（無油炸物）】>【蘇格蘭炸肉蛋】，選擇 3人份以上，進行加熱。
影片教學
