NBK5000T-奶油可樂餅
1
洋蔥(切碎)
50g
玉米粒
45g
馬鈴薯
50g
鹽・胡椒
各少量
西式高湯塊
1/2個
牛奶
200ml
蛋(打散)
1個
低筋麵粉
3大匙
炒麵包粉
40g
作法
1.將加水槽加水至滿水線後，再裝入本機。
2.將馬鈴薯去皮，用保鮮膜包好，以【微波】>【500W】> 約3分，加熱後取出，放進大碗裡趁熱搗碎備用。
3.將 A.及洋蔥放進較深的耐熱容器裡，以【微波】>【600W】> 約2分，加熱完畢後，用打蛋器仔細攪拌均勻。
4.加入牛奶，以【微波】>【600W】> 約5分，進行加熱，並在過程中一邊攪拌一邊繼續加熱。
5.加熱完畢後，將 ②、玉米、高湯塊、鹽和胡椒加入 ④ 中，攪拌均勻後蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏，使其徹底冷卻後備用。
6.將 ⑤ 分成12等份（1個約33g），裹上麵粉後，捏成5cm長、3cm厚的橢圓形，然後依序裹上麵粉、蛋、炒麵包粉。
7.將 ⑥ 集中排在已打開支架的燒烤盤中央，然後放在白色底盤上，以【油炸類（無油炸物）】> 【奶油可樂餅】，選擇 3人份以上，進行加熱。
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