NBK5000T-蓮藕酪梨炸蝦
1
酪梨(去皮切碎)
1個
草蝦
8隻
蓮藕（直徑7cm，切成5mm寬）
16片
綠紫蘇(撕碎)
5片
蛋(打散)
1個
低筋麵粉
略多於1大匙
天婦羅麵衣屑
60g
作法
1.將天婦羅麵衣屑放進塑膠袋（市售）裡，然後壓碎。將蝦子剝殼、去尾並剔除腸泥後，擦乾水分剁碎備用。
2.將酪梨、綠紫蘇、① 與拌勻的 A . 放進塑膠袋（市售）裡，然後混合均勻。
3.用蓮藕將 ② 包起來，依照麵粉、蛋、天婦羅麵衣屑的順序裹粉。
4.將 ③ 集中排放在已打開支架的燒烤盤中央，然後放在白色底盤上，以【油炸類（無油炸物）】>【蓮藕酪梨炸蝦】，選擇 3人份以上，進行加熱。
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