日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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SV1000J-炸醬麵

此食譜適用於 MROSV1000J。

豬絞肉 300g
100ml
豆干 4塊
薑末、蒜末、油 各1大匙
胡椒粉 少量
小黃瓜絲 適量
A
【調味料】
甜麵醬、豆瓣醬、醬油 各1大匙
1/2茶匙
B
【勾芡】
太白粉 1大匙
1大匙

作法

1.絞肉加入薑末、胡椒粉稍微抓醃。混和 A. 拌勻備用。
2.豆干切丁,蒜頭切末混和後加入油,以【手動】>【微波】>【200W】>【6分鐘】爆香。
3.爆香完加入絞肉、A、水,攪拌均勻,蓋上可微波的上蓋,以【自動】>【行程編號55】進行料理。
4.料理完取出,加入拌勻的 B.,均勻攪拌。
5.2份關廟麵放入耐熱玻璃容器,水淹過麵體,以【自動】>【行程編號100】料理。
6.行程結束撈出麵條、淋上炸醬、鋪上小黃瓜絲即完成。

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