SV1000J-炸醬麵
1
豬絞肉
300g
水
100ml
豆干
4塊
薑末、蒜末、油
各1大匙
胡椒粉
少量
小黃瓜絲
適量
A
【調味料】
甜麵醬、豆瓣醬、醬油
各1大匙
糖
1/2茶匙
作法
1.絞肉加入薑末、胡椒粉稍微抓醃。混和 A. 拌勻備用。
2.豆干切丁，蒜頭切末混和後加入油，以【手動】>【微波】>【200W】>【6分鐘】爆香。
3.爆香完加入絞肉、A、水，攪拌均勻，蓋上可微波的上蓋，以【自動】>【行程編號55】進行料理。
4.料理完取出，加入拌勻的 B.，均勻攪拌。
5.2份關廟麵放入耐熱玻璃容器，水淹過麵體，以【自動】>【行程編號100】料理。
6.行程結束撈出麵條、淋上炸醬、鋪上小黃瓜絲即完成。
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