日立阿奇立克台灣家電股份有限公司

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SV1000J-瑪德蓮法式小蛋糕

此食譜適用於 MROSV1000J。

低筋麵粉 100g
三溫糖 100g
奶油 100g
2.5顆
檸檬汁 0.5顆
檸檬皮 適量

作法

1.奶油放入耐熱容器,以【微波】>【200W】 溫熱3分鐘融化。
2.深皿加入雞蛋、三溫糖,稍作攪拌後篩入麵粉,攪拌均勻。
3.加入檸檬汁及檸檬皮後,分次拌入奶油,放入冰箱冰鎮1小時。
4.烤模塗上奶油,篩入防沾麵粉後再拍除多餘麵粉。倒入麵糊,摔出多餘空氣,放上烤盤。
5.以【手動】>【熱風烘烤】>【預熱1層】>【160度】設定烘烤40分鐘。
6.預熱完畢後放入中層烘烤,烤完放涼脫模,即可以糖粉或糖霜裝飾。

影片教學

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