NBK5000T-裸麥莓果吐司
1
水
180ml
乾酵母(顆粒狀,不須先發酵)
4g
A
高筋麵粉
200g
裸麥麵粉
50g
砂糖
9g
鹽
3g
無鹽奶油
30g
作法
1.將白色底盤取出,並安裝麵包容器底座。
2.將揉麵葉片安裝至麵包容器中,放入 A ,以繞圈的方式倒入水。
3.將乾酵母放入投入器的酵母投入口 中,蓋上酵母投入口上蓋,再將 B. 放入餡料容器中,然後安裝至麵包容器上方。
4.將麵包容器安裝至麵包容器底座上, 鎖定後關上箱門,以【小麥吐司(吐司)】>【裸麥莓果吐司】進行加熱。
5.加熱完成後,立刻將麵包容器取出, 並拆下投入器。將平台鋪上布或毛巾等物品,再將取出的麵包容器橫放在平台上冷卻約2 分鐘。
6.用手握住把手底部,將麵包容器倒過來上下搖晃數次,再將吐司取出並放著使其冷卻。
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