NBK5000T-布朗尼
1
砂糖
150g
奶油
150g
蛋(打散)
3個
巧克力
100g
香草精
少量
A
低筋麵粉
250g
可可粉
50g
泡打粉
多於1匙
作法
1.巧克力切碎放入耐熱容器，以【微波】>【200W】，溫熱5~6分鐘，中途不時取出攪拌，讓巧克力溶解。
2.蛋打入大碗，以手持攪拌器攪拌，加入砂糖仔細拌勻，加入香草精及 1. 持續攪拌。
3.加入B及過篩的A ，攪拌時避免壓揉食材。
4.先以【自動行程】編號327預熱 。
5.將 3. 倒入布朗尼模型，最後撫平麵團表面。
6.預熱完放入中層進行烘烤。
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