VS700T-炒回鍋肉
1
豬里肌薄片(切成一口大小)
100g
鹽・胡椒
各少量
太白粉
1小匙
A
高麗菜(切成一口大小)
100g
紅蘿蔔(切成薄片)
50g
青椒(去籽，切成不規則狀)
2個(約60g)
長蔥(斜切成5mm厚)
50g
B
味噌
1大匙
酒
2大匙
砂糖
1小匙
豆瓣醬
1/2小匙
太白粉
1/2小匙
作法
1.豬肉撒上一點鹽和胡椒，均勻裹上太白粉備用。
2.1. 和 A. 調好的 B. 放入塑膠袋裡，混和均勻。
3.混和完放入較深的平盤，輕輕蓋上保鮮膜。
4.放入庫內中央，以【甜點・菜餚】編號38 進行料理。
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